七彩糯米蛋
有了孩子后,国庆七天都不是属于自己的假期了?其实,陪伴孩子的过程,也是重新烹制自己童年滋味的体验呀!比如,给孩子准备早餐时,在每天一个样的白煮蛋里加点糯米+胡萝卜+玉米+青豆等组成的七彩秘密—— 糯米健脾养胃,在治愈孩子厌食症的同时,是不是也让你更有活力地一起玩闹? 胡萝卜能美容和预防感冒,玉米能促进大脑发育和减压,青豆能健脑和抗衰老……它们让孩子更好长大的同时,是不是也让你“越活越回去”? 吃回纯蒸童年的方法就在这儿,就这么简单!
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步骤1/7
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泡糯米糯米提前浸泡三小时以上
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步骤2/7
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配料焯水火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆焯水
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步骤3/7
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混合腌制把泡好的糯米与青豆玉米火腿丁胡萝卜丁混合,加入生抽、老抽、盐、糖拌匀腌制半小时以上
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步骤4/7
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鸭蛋开孔鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白,只留蛋黄,孔约1元硬币大小
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步骤5/7
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填馅料把腌好的糯米馅填入鸭蛋中,八九分满
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步骤6/7
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包锡纸开蒸把腌好的糯米馅填入鸭蛋中,八九分满,放入锅中以大火方式蒸1小时
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最后一步
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最终出炉蒸好啦~美美的开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-19
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