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土豆烧排骨(1/10)
排骨洗洗。
过水,去血水
准备配料
下排骨炒微黄
下香料,炒香。 香味出来就差不多
加料酒和生抽,我各自加了锅铲那么多,适量哦,不是汤勺是锅铲。
加老抽和一点冰糖或者白糖上色。
加一勺半的豆瓣,提颜色。这里忘拍照了,加水差不多盖过菜,煮五分钟,差不多
打开锅盖就是这样,基本上没汤汁哦。
完美咯。(๑˃̵ᴗ˂̵)و