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山楂银耳羹(4/10)
首先你得有山楂和锅
将山楂洗干净、红里透光的
在山楂中间切一刀、方便分离、果肉和籽
把山楂籽扣出来、别忘了还有山楂底那个坑、原谅我不知道是叫山楂叶还是什么的东西、把它扣下去
扣好一盘、备用
泡银耳、把银耳放进水里泡开、洗干净、这个需要是需要十分左右的时间的、所以可以在弄山楂之前就给银耳先泡上
准备好冰糖、根据个人口味就好、可以在做的过程中试喝看看、酸就多加点冰糖、甜就不要加
先加水、在加冰糖、然后放银耳
把山楂也一起放进去、就等开锅啦
不需要大火、中小火慢慢熬就好、山楂皮看起来有一点裂开的时候味道就进去了、但是如果喜欢吃糯糯的口味的可以多熬一会就好