山楂银耳羹
下班以后、觉得没什么事、东北人么、就去撸串、巨油腻、但是也阻止不了我的食欲!从六点吃到八点、什么羊肉串牛肉串鸡肉串、大油边烤面筋豆腐皮的、好吧、我不植入广告了!话说、回到家就想喝些什么、喝了好多水就是觉得渴觉得油、然而、我就不想管我这个胃了、好吧、说正事、看到山楂、怎能办、不吃怕坏了、就想着做个羹吧、于是乎、故事就开始了…吼吼吼、做完我就喝了一碗、这酸爽、我喜欢浓浓味道的食物、这个羹不比冰糖雪梨的清淡、但却有山楂独特的酸爽、清香、如果用林黛玉来比喻冰糖雪梨的淡香纯净、我想我的山楂银耳应该就是…千颂伊!!!那种浓郁中带的清香!我喜欢!哦、对了、我前面说的撸串的事、是想说、喝了一碗山楂银耳羹以后可能山楂的酸融化了烤串的油一样、不会再觉得胃里不舒服、消除了油腻感!或许这就是山楂神奇的助消化作用吧!我说了这么多、还不快get起来?一起来学习、慢慢成长吧、加油!
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步骤1/10
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首先你得有山楂和锅
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步骤2/10
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将山楂洗干净、红里透光的
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在山楂中间切一刀、方便分离、果肉和籽
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步骤4/10
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把山楂籽扣出来、别忘了还有山楂底那个坑、原谅我不知道是叫山楂叶还是什么的东西、把它扣下去
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步骤5/10
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扣好一盘、备用
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步骤6/10
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泡银耳、把银耳放进水里泡开、洗干净、这个需要是需要十分左右的时间的、所以可以在弄山楂之前就给银耳先泡上
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步骤7/10
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准备好冰糖、根据个人口味就好、可以在做的过程中试喝看看、酸就多加点冰糖、甜就不要加
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步骤8/10
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先加水、在加冰糖、然后放银耳
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步骤9/10
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把山楂也一起放进去、就等开锅啦
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最后一步
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不需要大火、中小火慢慢熬就好、山楂皮看起来有一点裂开的时候味道就进去了、但是如果喜欢吃糯糯的口味的可以多熬一会就好
注意⚠️!中途不可以加水、也就是说只可以加一次水、也就是一开始放多少水就一直是多少水了、所以一开始加水就要加够哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-17
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