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蒜蓉剁椒花蛤(5/9)
将吐完沙子的花蛤多淘洗几遍，直至水质清澈无杂志。
大蒜生姜剁碎，香葱切葱花，其他过磅备用。
坐锅烧热注入菜籽油烧辣给姜末蒜蓉剁椒酱小火爆香，给料酒，盐，鸡粉，白胡椒粉，蚝油，豉油，白糖，150克开水
给花蛤翻炒半分钟大火闷煮3分钟。
蛤蜊全开口啦！关火！
将蛤蜊盛盘，葱花撒汤汁里再淋蛤蜊上。
成品图
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