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炸萝卜丸子(2/6)
萝卜洗净插成丝,切碎(我用的是大萝卜,炸一次就多炸了些)
放入鸡蛋,葱花,盐呀,味精,花椒面,鸡精,小苏打,面粉(自己看着放只要不是太稀干点都没事,因为放盐还会出来水分)
锅里倒油烧热
用手挤出丸子,那小勺盛出放进油锅(忘了拍照片了)
炸到金黄色用漏勺捞出
完成,外酥里嫩,儿时的味道