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桂花藕(6/7)
莲藕去皮,糯米泡发半小时备用
莲藕顶部切开便于塞糯米
塞入糯米,注重可以借助筷子来填实
用牙签固定,注意一定要插牢固,多插几根没关系,因为煮的时候密度会变,牙签易松。
食材一股脑的下锅,放入泡开的桂花茶和红枣,这样煮过的水也很好喝哦!大火煮半小时,小火煮一个小时,盖上锅盖,等它自然凉却
轮到糖渍桂花出境啦!用新鲜的桂花,放冰糖和蜂蜜,密封3-5天美味升级!(如果没有可以用蜂蜜代替)
藕切片,淋上桂花糖,那叫一个美!这成为我秋季必做的一道菜