芹菜叶菜馍(
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买来一把小香芹。
将芹菜叶摘下来。
将芹菜叶淘洗干净,滤一下水。
加盐,抓匀。呵呵,一盆变成一大把了。
加上三分之一的玉米面粉,三分之二的面粉,我想粗细结合。加了玉米面出来会硬点,喜欢软的可以全部面粉。再加上五香粉搅拌均匀。注意面粉少点。要不然不显菜。
中间的过程忘拍了,就是团成团放在蒸锅里蒸15到20分钟。具体时间以大小来定。注意团的时候,不要团太紧,中间有点间隙,不但利于成熟,而是口感也好。配上蒜汁或者老干妈辣椒酱,好吃又有营养。别咬掉舌头