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萝卜炖牛腩(2/6)
牛肉洗 净切块
萝卜切的和牛肉大小 洋葱辣椒随意
姜切片 葱切段 香叶 八角 草果各一个
牛肉凉水如水烧开 去除沫子 捞出马上过下凉水 这样肉吃起来会很有韧劲 然后控水 待用
多倒点油 放入葱姜炝香 倒入牛腩 开始抄吧 然后放入洋葱萝卜 辣椒 加料酒 生抽 老抽 精盐 花椒粉 十三香 开水 开始顿吧 最好有高压锅 那样肉会炖的很烂 没有的话 肉就没有那么烂了 牙口好的可以吃
大功告成