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手擀面火龙果红心(12/13)
红心火龙果切丁
打成汁，不加水
面粉600克，火龙果汁300克，鸡蛋一个，盐许，加入，搅成絮状
以后就揉面一直到盆手都干净
盆没有干净，由于中午匆忙，揉差不多，塑料袋包住醒面，最少半个小时
半个多小时，还是揉面到光滑
擀成圆形，可以洒小麦淀粉防止粘
洒点淀粉，最后一次卷起来
慢慢转动放下来，叠成这样
一切两半，叠一起
用刀，宽窄自己定，我喜欢宽的
最后抖开就可以了
西红柿鸡蛋面