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芒果西米露(2/6)
备料(椰桨1罐,西米自己吃多少准备多少,芒果切丁)
水沸加西米入锅(水和西米的比例是8:1。边煮边搅拌 防止粘锅,直至外圈透明比心大。大概8-10分钟)
关火 盖锅盖焗5分钟左右同时准备一锅凉水,将西米沥干水分放入凉水中浸泡
将椰桨煮沸,可加水调黏稠度(试味,根据自己的口味加入适量冰糖)
待冰糖完全溶解再次加入西米煮沸即可关火
放凉,将芒果摆在上方(摆得有点难看不要介意哇)嗯。开动