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酸菜烩猪血(2/13)
准备好食材：酸菜洗净，猪血用水冲洗一下，蒜头，生姜备用！
酸菜切成碎末，猪血切成块儿，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用！
锅烧热倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒段炒香！
放入酸菜翻炒片刻！
加入一勺盐翻炒均匀！
倒入适量的开水！（开水的量要没过酸菜！）
倒入猪血煮2分钟左右！
记得要边煮边轻轻的翻动一下哦！使猪血能够均匀的入味儿！
起锅前加入适量的鸡精和葱花翻炒均匀即可！
一道酸爽开胃的酸菜烩猪血就做好了！味道不错哦！
成品图
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