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年糕辣炒牛肉(3/7)
牛肉切小片，加料酒一大勺、酱油两大勺腌制。我这是别人切的肉，太厚了。
葱姜蒜，各种辣椒切片切丝备用。
倒小碗水开后煮年糕，3分钟就够了，放一边备用。
锅热后倒入油
葱姜蒜下锅翻炒两下，有香气
倒入牛肉翻炒变色后加入辣椒，翻炒均匀加入年糕。试下味道。酱油够咸的话就不要加盐了！
最后可以加点葱花、鸡精、香油。出锅