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芹香鲍鱼粥(2/10)
买了五个鲜鲍鱼
洗净入沸水中烧开一遍
捞起来，肉壳可以轻松剥离，把内脏去掉
在鲍鱼肉身上打花刀，横竖分别划一划，如图，方便入味又美观
然后切葱头葱花芹菜，芹菜去掉叶子取芹菜杆切碎即可
放点油热锅后，葱头炒一番，接着把鲍鱼也放下去煎一煎
这边炖盅取适量大米洗净，鲍鱼壳和芹菜末倒下去。
鲍鱼肉也倒下去，加适量水，滴几滴酱油，放隔水炖炖一个小时
熟了尝下味道，不够咸再加点盐
好香，盛在碗里，撒点葱花。