芹香鲍鱼粥
给儿子熬的芹香鲍鱼粥美味可口，营养丰富！PS:鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白，具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
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步骤1/10
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买了五个鲜鲍鱼
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洗净入沸水中烧开一遍
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捞起来，肉壳可以轻松剥离，把内脏去掉
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步骤4/10
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在鲍鱼肉身上打花刀，横竖分别划一划，如图，方便入味又美观
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步骤5/10
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然后切葱头葱花芹菜，芹菜去掉叶子取芹菜杆切碎即可
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步骤6/10
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放点油热锅后，葱头炒一番，接着把鲍鱼也放下去煎一煎
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步骤7/10
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这边炖盅取适量大米洗净，鲍鱼壳和芹菜末倒下去。
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步骤8/10
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鲍鱼肉也倒下去，加适量水，滴几滴酱油，放隔水炖炖一个小时
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步骤9/10
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熟了尝下味道，不够咸再加点盐
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最后一步
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好香，盛在碗里，撒点葱花。
注意，鲍鱼壳是好东西别丢弃，可放入一起熬粥炖汤。鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝，滋阴壮阳的作用，可用于医治头晕眼花，高血压及其它类症。
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发布于 2016-10-15
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