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胖又们!今年最长的七天终于过去了!(3/14)
菠菜洗干净,这一步占了做菜时间的一大大大大大半(>﹏<)
锅里放水,盐和一点儿油,烧开,先扔梗烫个十几秒,再扔叶子进去烫个十几秒就可以一块儿捞出来惹~喜欢熟一点的可以多烫一会儿
粉丝剪一剪扔开水里烫软,嗯,懒的话,就直接扔刚才的水里烫好了…
碗里打个鸡蛋,搁点儿盐打散 请不要在意那根辣椒,它只是路过打酱油的,并没想到自己会出镜,更没想到自己那么好看,真的不是故意抢镜的
平底锅或者电饼铛烧热刷油,蛋液倒进去摊成薄饼,凝固之前撒点熟芝麻,下面请简述上图意义 从上图我们可以看出蛋饼局部有气泡产生,且颜色黄白不均,丑,因此得出结论,要摊出金黄色薄鸡蛋饼,蛋液请不要加水,轻柔打散,尽量打匀
这张呢就告诉我们懒人烫出来的粉丝是绿色的
鸡蛋饼切成丝,不好看的吃掉好了…
拿个大点儿的碗把它仨扔进去
按自己口味加生抽,醋,糖,盐拌匀,还可以根据个人喜好加香油辣椒油什么的
挪到盘子里,撒上点儿熟芝麻~
来,张嘴~
碗里还剩了点,我又加了点辣椒油(做法往前翻翻在炸花生那里)和敲碎的花生拌了拌,很多记性好的小朋友肯定觉得这花生很眼熟,自己往前翻吧,我才不告诉你是上个月做黑暗料理用的那种呢(¬_¬)
对不起,我知道有点儿丑,但是真的hin好次啊⊙_⊙
所以我把盘子里那些又都倒回来拌了…