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上汤五层鲜(10/11)
白菜梗和叶分开。
两叶部位比较粗壮的梗切下来。叶铺在大汤碗里。
香菇泡开。
番茄切瓣，其实切啥都行，可以先用热水泡下番茄，方便去皮，（我是在锅里翻炒的时候去的。）
放入炒锅，不加油，干炒，可以用大勺子压一压。可以加少许水，避免番茄糊锅。炒成番茄糊糊。
将番茄糊糊倒在铺在大汤碗底部的菜叶子上。
梗切成丝或者细条，炒锅加少许油，炒出菜香加少许盐，也可不加。
炒香的菜梗，不要炒烂了。 一大半铺在番茄糊糊上。
剩下一小半，锅内加日常煮一人份汤的水，然后加入浓汤宝煮开，加入两小勺蚝油，起锅。
将香菇随意摆放在刚才铺好的菜上面， 煮好的汤倒入大汤碗内 。正常量是不会没过菜的。上锅蒸煮15分钟。
根据自己的喜好撒上花生碎或者其他坚果碎。味道很棒哦！