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自制凉粉(5/5)
淀粉和1碗水混合搅拌均匀（里面没有颗粒），将5碗水在锅里大火烧开并把淀粉水倒入、转小火不停搅拌；
等到淀粉慢慢变透明并鼓起大泡就可以关火；
将淀粉倒入大碗并放凉或放入冰箱冷藏；
将结块的凉粉倒出后，切块或擦粉；
加入佐料就可以吃啦！是不是很简单！