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芝士虾仁面(
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食材:面条100克、海虾100克,青椒、胡萝卜、高汤、油、盐、鱼露、芝士碎适量
面团用开水浸泡散开,捞出沥干;
高汤加盐,放入面团浸泡15分钟,捞出沥干水分;
青椒、胡萝卜切丝;
虾洗净后掰去壳,并抽出虾肠,取虾仁;
虾仁用油、鱼露腌渍入味;
电饼铛用自主加热功能预热;
加入少许油在底盘,放入胡萝卜丝炒熟;
将炒过的胡萝卜丝用盘盛出;
加热底盘再次注入适量食用油,把面条均匀的铺到盘里;
撒上青椒丝、胡萝卜丝;
再铺上一层芝士;
虾仁放在最上面一层;
盖上电饼铛盖子,温度调到200度,开上下火,5分钟;