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汉堡包#厉害了我的零食#(6/12)
大结合
除了黄油，所有材料称好，放入干净盆里。
拌勻，像图中这样时加入黄油。
续继揉成像上图这样能拉出透明薄膜来就可以了。家里有揉面机更好，因为量少，我都是手工揉的，虽然累，但很快乐，呵呵！
把它盘成团，进行第一次发酵。
常温发酵1小时左右，发酵二倍大就可以了。上图已经发酵好了。
拿出来揉揉打打，排排气。
排好气，整形。整成汉堡的样子，进行第二次发酵。
发酵到二倍大时，上面刷层蛋液，撒点芝麻，黑白都可以。
上下火，170度，15分钟。每家烤箱温度不一，要看着，觉得火大，可以调低点。
成品图
成品，里面放什么材料，自已决定。