准备好所有材料。(这张图已经是差不多准备好了的。)
首先呢,需要把半个芒果榨汁,变成芒果泥,这一步是不要加水的。很多步骤里面都是把椰浆或者是椰奶和芒果一起榨汁,但是我比较喜欢分层的口感,不太喜欢芒果和椰奶的味道混在一起。
因为我的芒果不是很甜,所以我就在里面加了一些糖。
煮西米,煮西米的时候多观察一下,到这样有非常小的白点的时候,捞出来,用凉水过一遍,然后接着煮知道小白点消失。
我发现我买的椰浆没有甜味,而且非常浓,所以我就另外用一点热水化了一些白砂糖放在了底部,其实可以和椰浆提前混合的。我觉得杨枝甘露就是这几种东西,非常简单,所以可以依照自己的口味,这么做都可以的~