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伯爵茶巧克力黑松露球(3/9)
伯爵茶泡在奶油里煮开,焖20分钟。
巧克力隔水融化。
茶包取出,将淡奶油和巧克力混合。
加入黄油融化。
倒入裱花袋后冷藏1个小时左右,让巧克力变成膏状。
裱花袋剪口,挤成小球。放至凝固成型。
沾少许融化的巧克力液,搓成球。
沾一层可可粉或者其他装饰。
或者用其他材料装饰。