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素炒饼丝(0/6)
蒜台洗干净后天切段，建议切短点儿。胡萝卜切细丝。葱切丝。
鸡蛋放少许盐，少许温水，打散。
油锅烧热后，放入葱花，倒入蛋液，蛋液凝固后，盛入碗中备用。
炒完鸡蛋锅中还会留少许油，放入胡萝卜，葱丝，翻炒几下盛入碗中备用。
倒入适量食用油烧热后蒜台倒入锅中翻炒出香味，倒入饼丝，小火翻炒。
待饼丝快出锅时，放入适量盐，然后备好的胡萝卜，鸡蛋倒入锅中翻炒几下，即可出锅。