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土豆饼(4/8)
土豆洗净去皮切丝，我用的是打丝器省事快速！
土豆丝加盐，糖，胡椒粉按食材量加。
加入1:1的水和面粉。
加入切碎的香菇和肉碎充分搅拌均匀。
平底锅加油热到6成倒出多余的油。
调好的土豆丝均匀的铺在锅里，煎一会将刚才倒出的油沿锅边加进去，煎到差不多翻面，两面煎至金黄即可！
煎好的土豆丝饼切块装盘。
外酥内软的土豆饼配上一碗自打豆浆早餐美美的。