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红枣核桃米糊(9/9)
大米和红枣分别洗净,提前浸泡1小时。
核桃用核桃夹夹开,取核桃肉,放到开水中浸泡5-10分钟。
热水浸泡后的核桃轻轻用手撕掉核桃外衣。 ■核桃去皮的方法很多,也可以用微波炉加热或用烤箱烤一下去皮。
核桃皮的味道比较苦涩可以去掉。 ■如果你家宝宝并不介意核桃皮的味道,直接保留着更好,因为它表皮富含维生素E哦,抗氧化效果很好的。
大枣在水里煮熟透,轻轻撕去外皮。 ■红枣泥的制作方法之前的文章里写过很多次,还不清楚的麻麻可以查看之前的帖子哦。☞香甜红枣泥的制作方法。
去掉枣皮和枣核,取出红枣肉。
浸泡好的大米连同水一同倒入料理机内,放入处理好的红枣肉和核桃,打成成米浆。
米浆倒入奶锅内,开火加热。
煮的时候用小火,全程要不停搅拌,防止米浆糊锅,煮开就可以啦,能闻到浓浓的香味哦。