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越南春卷(6/15)
这边的虾仁很新鲜，大家如果没有，可以煮新鲜大虾，扒皮拿虾仁。
虾仁放锅里稍微煮熟，捞出备用。
小米辣切好，大葱，蒜瓣切细，大葱放一半到蘸料。
香菜，薄荷切好，都放一半到蘸料碗里。
鱼露2汤匙
白醋2汤匙
四分之一的柠檬汁 ，搅拌好，蘸料就做好了。
粉丝是提前开水泡好，忘记拍图。香菜，薄荷切好，生菜切好，一起放入熟虾仁里。
胡萝卜切丝放入
放入熟粉丝，四分之一的柠檬汁，一勺白糖，两汤匙之前做好的蘸料汁，搅拌均匀就可以了。
取一张越南米皮，放入温水里泡30秒左右，软了立刻拿出出来。
米皮铺在干净的案板上
放一勺沙拉在米皮中间，尽量往上的地方，两边米皮包起来，底部往上折起来。春卷就做好啦。
成品图
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