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西红柿牛肉羹(2/4)
牛肉，西红柿，葱，处理干净切好，豆腐切小块。牛肉用生粉，生抽，醋，盐少量，滴入几滴香油抓匀。
金针菇洗净，掰开，锅里热油，放入葱白，炒香，放入西红柿，炒出红色汤汁，然后加入两碗水，烧开，放入金针菇，豆腐和牛肉，煮熟。
快起锅时依个人口味加入少许盐，白糖和醋，拌匀，起锅，撒上葱花即可。
成品图