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o腻腻宝的辅食:可以拿着吃的南瓜小米红枣粥(7/11)
小米泡一小时,,南瓜切小块,红枣去皮去枣核,我是直接刀去皮,蒸熟去皮太费劲
南瓜和枣上锅蒸熟一起打泥
小米下锅熬成粥,还有部分水份留存
加入南瓜和枣泥糊继续熬
熬到水份完全收干,用勺舀起很粘稠,很缓慢滴落,这个过程一定要不停搅拌,中小火,一定要耐心,不然容易糊锅
米粥糊熬好后装入小碗晾至常温,淀粉用15ml水调开
倒入米粥中搅匀
搅匀后应该是不容易滴落的状态
容器中垫油纸,比较容易脱模,没有刷层油也可以
均匀的铺在容器内,改个盖子,上锅中火蒸半个小时
完全晾凉后切块即可