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失传潮式八宝鸭(2/2)
配料如上。
难点:鸭子必须要在不露刀口的情况下,将鸭子的骨头从身体各个位置挪到脖子处从鸭口中取出,全身无骨后再将八宝塞入,在蒸煮至熟。十分考究厨师功力。