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夏威夷/烤肠双拼披萨(6/16)
马苏里拉芝士切碎备用
青椒、洋葱切成喜欢的形状,备用(西红柿会出水,如果要用西红柿的话要先下锅炒一下,去掉水分再用)
水果切丁(选择自己喜欢的水果,我用的是黄桃、菠萝、橘子和椰果的罐头,如果不是罐头的话要先用水煮软,晾凉备用;像火龙果这样软的水果就不用了)
烤香肠切薄片备用
在8寸披萨盘中刷一层橄榄油(没有橄榄油的可以用植物油代替)
铺上披萨饼底(作为一个不会揉面的南方人,我是某宝上直接买的饼底,效果也不错)
在饼底上刷一层番茄酱或披萨酱或意大利面酱
加入切碎的马苏里拉芝士末(一定要是马苏里拉芝士!一般的芝士不会拉丝)
至马苏里拉芝士末平铺在饼皮上
在芝士上先平铺一层洋葱。上面一半放上青椒和香肠等咸味的东西(还可以根据喜好放鸡胸肉、海鲜、虾仁等等),另一半放水果、椰果等甜味的东西
整理一下位置,注意中间衔接
在面上均匀地撒上一层马苏里拉奶酪,奶酪越多拉丝越丰富
烤箱200度预热10分钟,入烤箱中层上下火200度20分钟
拿出来用滚轮切成6份~
一半是烤肠的
一半是夏威夷水果的