糯米珍珠丸子(
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肉是买的现成肉糜,胡萝卜去皮洗干净切几片备用,剩下的用料理机打碎,干香菇和干木耳温水泡软沥干水分也用料理机打碎
把肉糜和其它配菜放入碗内
加入料酒,生抽,盐,胡椒粉、鸡精拌匀
糯米洗净温水浸泡30分钟,
挤成丸子状放入糯米里滚一圈压实,
胡萝卜片摆在盘子上,放上糯米丸子,
上锅蒸30分钟即可
成品