山药红豆糕(7/7)
①将红豆泡十小时以上,然后煮烂。
②将山药煮透至绵软,将山药皮去掉,碾成泥状。
将山药碾成泥
④将锅中放入水和白糖,并不停用勺子搅拌,直至粘稠,再倒入煮烂的红豆,继续搅拌。
⑤待红豆完全裹上糖汁后,将红豆倒入山药泥中搅拌均匀。
⑥将搅拌好的山药红豆泥倒入模具中。
⑦将成型的山药红豆糕切成小块就可食用了。