山药红豆糕的做法

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山药红豆糕

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10-30分钟 | 配菜(中级)

山药、红豆

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
①将红豆泡十小时以上，然后煮烂。
步骤2/7 点击查看大图
②将山药煮透至绵软，将山药皮去掉，碾成泥状。
步骤3/7 点击查看大图
将山药碾成泥
步骤4/7 点击查看大图
④将锅中放入水和白糖，并不停用勺子搅拌，直至粘稠，再倒入煮烂的红豆，继续搅拌。
步骤5/7 点击查看大图
⑤待红豆完全裹上糖汁后，将红豆倒入山药泥中搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
⑥将搅拌好的山药红豆泥倒入模具中。
最后一步点击查看大图
⑦将成型的山药红豆糕切成小块就可食用了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

有小孩子的，建议红豆煮烂些。

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发布于 2016-10-08

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