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冰糖桂花雪梨盅(4/6)
雪梨洗净，在四分之一处切开，用勺子把雪梨核去掉，记住不要挖漏底咯。（因为没有很好的工具，菜谱君表示不小心挖漏了一个细小的孔，汗。）
在往挖好的雪梨里放入冰糖，一个雪梨三小块冰糖，然后盖上雪梨盖，用牙签固定好，放盘子里。上锅蒸二十分钟。
二十分钟后，开锅取出雪梨盅，撒入泡好的桂花，就可以开喝了。
如果觉得太甜可以加点温水，还有盘子里蒸出来的也是雪梨汁哦，因为不小心挖漏了很细小的一个孔，所以盘子里的雪梨汁一样可以喝，一样美味，润喉。
成品图
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