冰糖桂花雪梨盅
因为天气变化，闺女和我都感冒咳嗽了，家里又刚好买了雪梨回来，还有夏天没用完的桂花，就一起做了这道冰糖桂花雪梨盅润肺止咳。蒸完成后，雪梨汁原汁原味，不加一滴水，很是好喝。闺女直嚷好喝，喝完一盅还想要，根本停不下来。
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步骤1/6
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雪梨洗净，在四分之一处切开，用勺子把雪梨核去掉，记住不要挖漏底咯。（因为没有很好的工具，菜谱君表示不小心挖漏了一个细小的孔，汗。）
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步骤2/6
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在往挖好的雪梨里放入冰糖，一个雪梨三小块冰糖，然后盖上雪梨盖，用牙签固定好，放盘子里。上锅蒸二十分钟。
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步骤3/6
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二十分钟后，开锅取出雪梨盅，撒入泡好的桂花，就可以开喝了。
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步骤4/6
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如果觉得太甜可以加点温水，还有盘子里蒸出来的也是雪梨汁哦，因为不小心挖漏了很细小的一个孔，所以盘子里的雪梨汁一样可以喝，一样美味，润喉。
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步骤5/6
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成品图
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最后一步
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成品图
不想喝太浓的桂花味的豆友们，可以事先用温水泡一下桂花，那样桂花味道就会减轻许多了。如果不介意味道太浓的话，冲洗干净就可以直接撒入啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-08
冰糖桂花雪梨盅的其他做法
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