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干锅土豆片(0/5)
五花肉切片，倒生抽，酱油，料酒，淀粉，姜末腌制
土豆切片，用水泡一遍沥干水分
锅热加适量的油（比一般炒菜多一些），把土豆片煎至两面微金黄（略有嘎），盛出
锅里应该有剩余的油，放入葱蒜煸炒有香味，继续放入五花肉煸炒
五花肉煸炒差不多，放入备好的土豆片，继续炒，加适量盐，出锅