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蒜泥螃蟹(5/9)
准备好食材，螃蟹洗净
留两瓣蒜 其他的全部压成蒜泥备用
螃蟹去掉蟹肠， 劈成两半，把蟹黄单独挖出来
热油放入葱姜蒜爆香
放入螃蟹炒至发红，倒入黄酒和蟹黄
加开水淹没蟹身 开大火5分钟
放入盐和糖后小火3分钟
最后放入蒜泥和一点水淀粉大火收汁 就可以出国了
出锅