芋头杆(
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这种是没有芋头的…就专门吃杆的…
去掉外皮…厚的地方切开…不用带手套也不会痒…另一种芋头的就会痒…万一手痒也没关系…用火烤一下就好了
瘦肉用油盐淀粉搅拌腌制半小时
焯水
捞起备用
如果用我这样的铁锅炒肉就…冷锅冷油下肉炒有水也没关系…这样可以不沾锅还受热均匀…加点水煮熟肉…保留一点肉汁
姜葱蒜切好
姜葱白蒜…热油爆香
翻炒
加盐加酱油加肉加葱翻炒均匀就可以出锅了…酱油很重要…没有酱油不好吃
啦啦啦…开吃啦…卖相不好的家常菜…
