海绵蛋糕(1/8)
准备好材料。
面粉进行过筛，最好进行两次。
植物油和牛奶混合搅拌均匀。
鸡蛋和白砂糖添加在一起。
用50度水进行快速搅拌，打至类似米糊状，拉起有花纹可维持2-3秒后消失。加入面粉快速搅拌，再加入混合过的植物油和牛奶，全部翻拌。
倒入磨具，震出气泡，烤箱预热。
180度，25-30分钟 上下管 中下层烤熟。
拿出倒扣，用刀子划边即可。