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炸鸡中翅(4/15)
鸡中翅洗干净，双面都切上两刀，沥干水
我用的是这个牌子的炸鸡粉，还有个蒜香味的，感觉没麻辣味的那么好吃
根据炸鸡粉背后的说明书操作就行
倒入炸鸡粉，口味重点的可以加点蚝油一起腌
加入适量水把炸鸡粉搅拌均匀
腌制20分钟左右
油锅烧开了冒泡泡了再放入腌制好的鸡翅
一个个的放入锅中
炸的时候火可以调小一点，记得炸一面翻过去再炸另外一面，不然容易炸糊了
2分钟左右就可以起锅了，我只顾着拍照都忘了火候了……这次炸得有点糊的感觉
起锅后用吸油纸吸下油
家里没买生菜做垫底，切两个青椒，放进去也过一下油锅当陪衬的
辣椒圈起锅时也要用吸油纸去下油，最后摆到碟子里头就完成了
吃的时候别忘了准备番茄酱……它和炸鸡翅比较配哦！
啃一口，外酥内嫩……再来杯冰镇啤酒就更好了！