将食材准备好、全部洗干净、鱼胶可以提前泡发、当然不泡也行、看鱼胶大小、泡发的鱼胶炖的比较快一点、小鱼胶也是炖的快、我这个是睡觉前炖、第二天早上吃、所以泡不泡都没关系……整好就放炖盅加凉开水就可以了……

早上起来先放盐到炖盅去、再去刷牙洗脸、再喝点温开水就可以开喝鱼胶汤了哈哈～对脾胃非常好、女生常吃吃超好美容养颜补血、尤其是那些不爱吃鱼的女生可以吃～做月子吃更滋补强身……

鱼胶炖了好几个小时、非常软滑、喜欢吃Q弹的朋友就不要炖那么久、一个小时左右就可以了、当然鱼胶大小可以调节时间、汤都不清淡是因为我把红枣去核掰开了、所以汤红红的、下的鱼胶多汤就会浓一些～即使再老的鱼胶吃完嘴巴还是会少许黏的哈