新疆拉条子(拉面)(6/7)
高筋面粉加适量盐水,盐水用温的。放面包机高速搅拌15分钟。
拿出面团。静置20分钟发面。
面团抹油擀开,切成长条。
抹油拉成长条盘在盘子里,防止面条黏在一起用油抹上。
拉面。
烧开水下锅。
加上炒熟的蔬菜、肉丝,搅拌!开吃!