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柠檬饼干:生活的小确幸(0/12)
柠檬切开,挤出柠檬汁待用。
面粉和奶粉过筛。
准备好鸡蛋。
黄油室温下软化,分三次加入白糖,打发至轻盈羽毛状。
分三次加入鸡蛋,继续打发至羽毛状。
加入柠檬汁与盐。
加入过筛好的面粉与奶粉。
搅拌成团。
取一面团,铺上保鲜膜,用擀面杖将其擀成厚度约0.5cm。
用模具切出喜欢的形状。
摆放在铺了锡纸的烤盘上。
烤箱预热180℃,上下火,将烤盘放入第二层。