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鲜奶泡芙(7/7)
先将色拉油,水,盐和1勺糖倒入锅中加热搅拌,完全融合
倒入面粉,快速搅拌,至其与油水混合
熄火,至面粉冷却,加入鸡蛋液(鸡蛋液慢慢加看面粉的稀稠程度)慢慢搅拌,搅拌至能用筷子挑出倒三角形
将面糊倒入裱花袋里,烤盘上铺上油纸,就像挤曲奇一样挤出花型
烤箱预热温度220时间,预热后将烤盘放置烤箱,烤15分钟,等泡芙起泡,将温度调至180度烤20分钟
将淡奶油加入五勺糖用电动打蛋器打发,装入裱花袋备用
将烤好的泡芙放凉,用裱花嘴在泡芙底部戳进挤出奶油,即可。