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四川滑肉(芡粉粑粑)(
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准备好所有材料
切好的廋肉用调料腌好
腌好的瘦肉放进红薯粉里搅拌,然后把开水倒进和面
和好面用手抓,不要捏
水烧开,丝瓜先放进去,和好的面抓一个放一个,不能黏在一起
煮上5至7分钟
关火放盐、鸡精,出锅
碗筷拿上开吃