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长长久久水煎包(7/9)
先把韭菜馅弄好,要先把鸡蛋和肉炒一下,炒的尽量碎一点,然后晾凉,把韭菜洗了空干水分,放盐,味精,花椒面,搅拌
面我前面南瓜包有教程,很简单哦,开始包了
包完了都放到锅里,底部要涂上点豆油,
过大概2分钟,包子底部成金黄色,加三分之一水,盖上
包子不要包太大,大了不爱熟,要是想吃咔咔脆的就一会包子熟了,水干了,加入白面加水的汁,那样会更脆
出锅了,第一次弄有一个有点糊了,嘿嘿
嘎巴 脆
我做的有点淡了,放点酱油和辣椒油