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砂锅做黑椒杂蔬牛肉(7/7)
砂锅加凉油开火，油热入葱段。下洋葱煸炒，再放入胡萝卜至半熟。 加入西红柿片关小火
加入熟牛肉块，关火。拌匀，用余温煨热。
撒盐，黑胡椒。摆放豆腐皮结，加快要没过食材的凉开水或者矿泉水（我不喜欢用生水）
倒入老抽少许，开火至沸腾
姜，给大家推荐用蛋糕刀，连刀摩擦着切，就是连在一起的丝蓉状态，特别入味儿
碗底铺生菜，盛出。（也可以把生菜直接入砂锅，我喜欢吃完菜底部有生菜的赶脚，嘿嘿）
开吃