砂锅做黑椒杂蔬牛肉
不太新鲜的酱牛肉,蔫儿了的胡萝卜洋葱,可以瞬间变美味!直接用砂锅煸炒葱段,油烟直接降低到不用开油烟机。
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步骤1/7
砂锅加凉油开火,油热入葱段。下洋葱煸炒,再放入胡萝卜至半熟。加入西红柿片关小火
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步骤2/7
加入熟牛肉块,关火。拌匀,用余温煨热。
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步骤3/7
撒盐,黑胡椒。摆放豆腐皮结,加快要没过食材的凉开水或者矿泉水(我不喜欢用生水)
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步骤4/7
倒入老抽少许,开火至沸腾
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步骤5/7
姜,给大家推荐用蛋糕刀,连刀摩擦着切,就是连在一起的丝蓉状态,特别入味儿
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步骤6/7
碗底铺生菜,盛出。(也可以把生菜直接入砂锅,我喜欢吃完菜底部有生菜的赶脚,嘿嘿)
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-05
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