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烤箱版烤茄子(3/4)
将葱花，辣椒末，蒜末加耗油，蒸鱼豉油适量水浸泡五分钟备用。
将茄子对半切开，划刀口以便入味。
烤盘铺锡纸，放茄子，用刷子将酱料刷在茄子上。
烤箱预热220度，入烤箱烤10到15分钟，茄子软了出炉，再撒点葱花，辣椒末，蒜末，最后撒点烧烤干料。