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丸子和饺子(4/7)
芹菜洗净，抄一下，切碎。肉馅黄酒、盐拌匀。榨菜切碎
一股脑儿全进肉盆里
桌上铺个保鲜膜，方便搁饺子。机器压制出来的饺子皮偏厚，且韧性不足。但谁叫咱偷懒呢
包了两种饺子，有褶的可蒸着吃、生煎吃。山东水饺包法的（俩手一摁）放冷冻室，想吃时水煮。这时发现还多了不少肉馅。之前暴叔分享过整碗肉馅蒸成扣肉，今天咱别那么糙，团成丸子蒸。
饺子、丸子和盘子，一起蒸
15分钟，丸子、饺子和盘子，就差嫂子了
蒜瓣切片，醋、老干妈调个蘸料。一个主食一盘菜不？可以